Dieses Rezept stammt von Klaus Glaetzner auch bekannt als Klaus grillt, hier geht es zu seinem Kanal auf YouTube.

Zutaten:

• 1 1/2 EL Pfeffer
• 2 EL Salz
• 1 EL Zwiebelpulver
• 3 EL Paprikapulver
• 1 TL Rosmarin
• 1 EL Thymian
• 1/2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
• 1 EL Senfpulver (Senfmehl)
• 1 EL Knoblauchpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, im Anschluß das Rub in einem luftdichten Behälter füllen und kühl und trocken lagern.
Man kann bei allen Zutaten etwas variieren (ausser beim Zwiebelpulver und Knoblauchpulver)